Domani 14 Giugno ultimo appuntamento del progetto “Parlo… Mi Informo… Decido…Mi Attivo”, promosso dal Centro Ricreativo Culturale e di Sollievo ADA-Bruno Di Odoardo”, presieduto da Paola Luzi. L’iniziativa ideata per meglio formare ed informare la più ampia generalità, si è sviluppata su 7 mesi in ben 11 incontri, iniziati a novembre 2018 in cui, con l’ausilio di primari relatori sono state affrontate svariate tematiche di estrema attualità, che hanno appunto riguardato il benessere della persona, la sicurezza, la cultura, l’utilizzo dei farmaci, l’alimentazione ed altre ancora. E così dopo l’ultimo effervescente intervento dello scorso 24 maggio del mangiologo dott. Mauro Mario Mariani, che ha ben sottolineato cosa e perché mangiare o non mangiare per vivere meglio ed anche più a lungo, nell’appuntamento conclusivo si affronterà ancora il tema alimentare ma più in particolare quello bio-molecolare e cioè la conoscenza delle molecole nutrienti contenute negli alimenti e la loro diversa composizione in principi nutritivi, che condiziona il metabolismo cellulare e che è dunque efficace anche per prevenire alcune delle patologie più diffuse dei nostri giorni. “Alimentazione Bio-Molecolare” è appunto il titolo della relazione che verrà svolta dal dott. Domenico Martini, un giovane ricercatore ascolano di eccellenza, nel campo biochimico e farmacologico che nel corso della sua brillante carriera universitaria e professionale, ha già realizzato diverse pubblicazioni scientifiche, portando il proprio contributo in svariati congressi nazionali ed internazionali e compartecipando alla realizzazione di importanti brevetti in campo medico e scientifico. Attualmente il dott. Martini presta la propria opera presso un’azienda leader del settore farmaceutico ma avendo approfondito nel corso della sua carriera professionale e di ricercatore anche la chimica degli alimenti, è stato opportunamente coinvolto nel progetto del Centro Ada-Bruno Di Odoardo, dove peraltro è già intervenuto ad aprile dello scorso anno riscontrando con una analoga relazione tanti interessi e consensi che senz’altro verranno bissati. Anche l’incontro conclusivo di venerdì 14, la cui partecipazione è come sempre a titolo gratuito, verrà introdotto e coordinato da Giorgio Fiori, con la partecipazione del dott. Adelmo Tancredi e di Francesco Fabiani e con le conclusioni affidate alla presidente Paola Luzi, che invita tutti ad approfittare di una tale interessante circostanza.