L’app TooGoodToGO, che permette agli esercenti di limitare gli sprechi e agli utenti di acquistare box di cibo a prezzi ribassati, è utilizzata anche nel Piceno. Obiettivo principale degli esercenti è smaltire gli avanzi, evitando di buttare cibo ancora buono da consumare.
Ai nostri microfoni Edoardo Moretti di Cucineria 54 e Barbara Morganti del Forno delle delizie di Ascoli, Giuseppe Rosetti del Bar Bistrot n.28 e Amor Donlic di pizzeria Panarea di San Benedetto.